Haselnussmilch selber machen - gut und günstig
Rezept - einfach und schnell Haselnussmilch selbst herstellen
Nach Erbsenmilch, Cashewmilch und Walnussmilch gibt es nun ein einfaches Rezept um Haselnussmilch selbst herzustellen.
Selbst gemachte Haselnussmilch - Die Zutaten
Die Zutatenliste für den Haselnussdrink ist recht kurz.
- Haselnüsse100 Gramm
- Wasser500 Mililiter
- Datteln entkernt4 Stück
Die Vorbereitungen für die Haselnussmilch
Die Haselnüsse werden gewogen (100 Gramm für 1/2 Liter) und über Nacht in Wasser eingeweicht.
Die Haselnüsse waschen
Die eingeweichten Haselnüsse werden zuerst gewaschen.
Alle Zutaten kommen dann in den Mixer
Die Haselnüsse in frischem mit einem Standmixer einmal kräftig durchmixen. 1 Minute mixen reicht, bei Bedarf etwas länger.
Die Haselnussmilch hat schon einen angenehmen Geschmack und eine Konsistenz, die einem gekauften Haselnussdrink um nichts nachsteht. Bei Bedarf kann der Haselnussdrink mit Honig, Datteln oder Stevia gesüßt werden.
Filtern der Haselnussmilch
Mit einem Nussmilchbeutel oder einem feinen Tuch kannst du die Haselnussmilch filtern. Die Milch auspressen oder abtropfen lassen.
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Der Geschmack der selbst gemachten Haselnussmilch
Der Haselnussmilch aus dem heimischen Mixer schmeckt angenehm nach Haselnüssen.
Die selbst gemachte Haselnussmilch kann einige Tage im Kühlschrank gelagert werden. Sie eignet sich auch bestens für Müslis oder dergleichen.
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Selbst gemachte Haselnussmilch - Das Fazit
Bequemer ist das Kaufen der Haselnussmilch im Supermarkt sicher. Günstiger kommt allerdings das Selbermachen.
Weiter Fotos der Zubereitung
